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    3月13日上午11点,918博天堂登录入口全体行政组成联合检查组一行十余人对学校食堂食品安全工作进行了严格督查。学校校长兼党支部书记关磊亲自带队检查。


检查组先后深入到学校食堂餐厅、厨房操作间、物资仓库,认真仔细检查有无过期变质食品,是否存在“三无”产品现象,特别关注保质期、厂名厂址、生产日期标注、采购渠道、索票索证、存储加工、食品留样、餐具消毒,以及食堂从业人员健康证、培训持证等情况。

     食品安全管理制度健全,食品操作流程规范严格。检查组通过现场查看及资料查验,对学校食堂食品安全管理给予了充分肯定,食品安全,请师生放心;督查严格,有制度保证。民以食为天,食以安为先。

食品安全是学校工作重中之重,是各项工作的底线和基础。学校后勤生活保障严格落实好食品安全责任制,严格把好食品“六关”(原料进货关、环境卫生关、餐具消毒关、食品贮存关、饭菜留样关、体检培训关),坚决杜绝各种安全隐患,确保食品安全。


    为此,学校不断建立与完善食品安全监督机制,多管齐下,整体联动,强力实施“三全四清”安全管理,注重“全程、全域、全员”三全管理,突出“日清、周清、月清、期清”四清常态化督查。

在学校行政干部不定期的督查外,学校还积极采取六大举措,确保食品安全与质量:

   一、学校行政组成检查组督查学校食品安全,每周就食品安全与质量师生满意度进行调查,每周公示菜品及市场物价;

   二、学校及学部值日干部与教师一日三餐与学生同餐,深入学生随时了解食堂食品安全与质量并反馈信息;

   三、食堂管理层每天在就餐时间必须现场服务学生,及时发现问题解决问题;

   四、团委会学生会干部深入食堂监督食品安全及服务质量;

   五、校警就餐时间现场值守维护秩序,监督食品安全与质量;

   六、各年级家长代表不定期深入学校食堂进行食品安全与质量督查。

   多年来,学校一直将食品安全工作放在首位,时刻将学生及教职工的健康安全放在首位,保证食品安全,保证食品质量,保证食品营养,高质量高水平服务广大师生,确保学校健康可持续发展,全力办好人民满意的教育。


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